贵州医科大学人体组织胚胎学与再生医学系由原组织学与胚胎学学科与再生医学学科合并组建而成。学系建设可追溯至20世纪50年代初，其中组织学与胚胎学是公司建立较早的基础医学学科之一。为推动人才培养模式改革与创新人才培养体系建设，2025年，组织学与胚胎学与再生医学学科联合成立该学系，实现了教学资源的整合与学科资源的共享，为交叉学科人才培养奠定了理论基础。组织学与胚胎学学科于1998年获批硕士学位授权点，2002年被评为贵州省级重点学科，2011年与人体解剖学专业共同获批为《人体解剖与组织胚胎学》二级学科博士学位授权点；再生医学学科于2024年同时获得二级学科硕士和博士学位授权点。

学系在历史发展过程中，形成了自己独特的优良传统：诚信、敬业的师德、师风；严谨、务实的教学、学风；求真、有特色的科学研究。张作干、潘承彬、杜卓民、许龄秀、何素云、牟肇龄、许庭良、姜俸蓉、梁文妹等一批国内知名专家都曾执教于组织学与胚胎学教研室。近年来，人体组织胚胎学与再生医学系在教学与科研领域均取得显著成效：教学成果丰硕，科学研究不断向纵深推进，涌现出一批教学与科研能力俱佳的知名专家。